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2025.12.08

朝のコーヒーの味、京都で始まる新しい挑戦 ― Airbnbホストとしての僕の京都の日常

The Taste of Morning Coffee,A New Beginning in Kyoto-A Kyoto Airbnb Host’s Daily Life

Morning Moments
Every morning, I drink two cups of black coffee.
That first cup always feels different — it tells me a new day has begun.
朝のひととき
毎朝、ブラックコーヒーを二杯飲みます。
一杯目のコーヒーはいつも特別で、新しい一日の始まりを教えてくれます。


From a Cup to a Dream
Recently, I’ve been thinking about roasting my own beans —
to feel the beauty of coffee more deeply.
Coffee has always been part of my story — from quitting my city job to opening a café, and now hosting in Kyoto.
一杯のコーヒーから夢へ
最近、コーヒーの魅力をより深く感じたくて、自分で豆を焙煎してみたいと思うようになりました。
公務員を辞めてカフェを開いたときから、コーヒーはいつも私の人生のそばにありました。


A New Beginning at 37
At 37, I feel the same excitement I once had when starting my café.
Soon, I’ll begin roasting — creating a blend that captures the calm and warmth of Kyoto mornings.
37歳、新たなはじまり
37歳を迎えた今、カフェを始めたときのような高揚感を感じています。
まもなく焙煎を始め、京都の朝の静けさと温かさを表すブレンドを作りたいと思います。


Stay Like a Local
At Kamon Inn Toji Higashi, I hope to share that same feeling with guests —
the quiet joy of a morning in Kyoto, one cup at a time.
「暮らすように旅する」京都
カモンイン東寺東 では、京都の朝の穏やかさを一杯のコーヒーとともに感じてもらえたら嬉しいです。

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