京都の民泊/レンタルスペース［カモンイン］

A Tonkatsu Surprise (Sep 21)
One morning, after reading a book that mentioned tonkatsu, I felt an urge to go eat it. I biked to Gojo’s Taku. To my surprise, the owner had trained at a tonkatsu shop right across from my former workplace in Otsu. That coincidence made the meal unforgettable.
とんかつのサプライズ（9月21日）
ある朝、とんかつの話が出てくるエッセイ本を読んでいると、とんかつが無性に食べたくなり、五条エリアにあるとんかつ屋の「たく」さんへ自転車で向かいました。驚いたのは、そこの店主がかつて私の前職場の市役所の向かいにある老舗店で修行していたこと。その偶然が食事を特別なものにしてくれました。

Home Cooking (Sep 25)
For lunch, I cooked takikomi gohan with vegetables and somen noodles gifted by my cleaning staff. I used the café space next to my Airbnb. Cooking at home has become part of my daily rhythm, giving me peace and gratitude for local ingredients.
自炊（9月25日）
昼食には、炊き込みご飯と、清掃スタッフさんから頂いた素麺を使って自炊。Airbnbの隣にあるカフェスペースで調理しました。僕にとって自炊は日々のリズムの一部であり、食材や人への感謝を実感させてくれる大切な時間です。

Stay Like a Local
From a nostalgic tonkatsu shop to simple home cooking, these experiences shape my Kyoto life. At Kamon Inn Toji Higashi, I want guests to discover this everyday side of Kyoto too.
「暮らすように旅する」京都
懐かしいとんかつ店との出会いから、素朴な自炊まで。こうした小さな出来事が、私の京都での暮らしを形づくっています。カモンイン東寺東では、観光だけではない“日常の京都”を感じてもらいたいと思っています。

👉 Read my full story on Medium:From Tonkatsu to Home Cooking
👉 note（日本語ブログ）はこちらから:とんかつから自炊まで